Analysis of lipid oxidation
- Författare
- (Editors Afaf Kamal-Eldin, Jan Pokorný.)
- Genre
- Bibliografi, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| AOCS Press | c2005 | Illinois, Champaign, Ill | vi, 293 sidor. ill. | 978-1-4398-2239-5 |